Temporadadepesca nombresregionales calloderin

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Unformatted text preview: ndo en México para recuperarla de los daños causados por la explotación comercial; esta práctica se realiza en las áreas confinadas de la parte noroeste del Pacífico, particularmente en los estados de Nayarit, Sinaloa, Sonora y en la Paz, Baja California. ► Temporada de pesca: Nombres regionales: ► Callo de riñón Nombres en otros pa í ses: ► Pinnas macras ► Concha abanico ► Concha nácar invierno (Sonora) (Europa) (Costa Rica) (Panamá) ► Utilidad en cocina: ► 1/2 kilo de callos de hacha 1/2 taza de aceite de oliva El jugo de 4 limo...
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