guia de alimentacion del niño de 0 a 2 años Sociedad Argentina de Pediatria.

El trmino a limentos del destete usado antiguamente

Info iconThis preview shows page 1. Sign up to view the full content.

View Full Document Right Arrow Icon
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.

Unformatted text preview: nor densidad de algunos nutrientes que la leche materna. Las actuales recomendaciones de la OMS establecen que después de los seis meses de lactancia exclusiva los 35 niños pueden continuar con lactancia materna durante el segundo año mientras reciben alimentación complementaria adecuada y segura. Con algunas diferencias dependiendo de la población estudiada, la leche materna puede llegar a proveer hasta el 60% de las calorías totales como se explica detalladamente más adelante, fundamentalmente a expensas de las grasas. Un beneficio importante del amamantamiento prolongado se manifiesta en la recuperación de las enfermedades agudas, siendo un recurso crítico para mantener un aporte calórico adecuado durante diarreas y otras infecciones. Asimismo se postula que algunos factores de crecimiento de leche humana pueden favorecer la recuperación de la mucosa intestinal. La mayoría de los constituyentes antimicrobianos de la leche, como la IgA secretoria, se mantienen en cantidades significativas durante el segundo año de lactancia manteniendo las propiedades inmunoprotectoras. La lactancia materna prolongada también tiene un efecto beneficioso sobre la salud materna. La implementación de políticas que protejan a la madre, la suplementación y cuidado de su dieta, pueden optimizar las propiedades nutricionales de la leche y beneficiar a la madre y al niño. Recomendación Es beneficioso que los niños continúen después de los seis meses de lactancia exclusiva,con lactancia materna durante el segundo año mientras reciben alimentación complementaria adecuada y segura. 3 6 • S AP/Comit é 4. d e Nutrici ó n Alimentaci ó n complementaria El concepto de “alimentación complementaria” como aquella que complementa como una unidad a la lactancia materna sin desplazarla, es relativamente reciente. Surge de la revalorización de la lactancia materna como el alimento óptimo para los primeros meses de la vida y de la necesidad de diseñar con bases científicas la alimentación para cubrir los requerimientos a partir de los seis meses. El momento oportuno para introducir la alimentación complementaria es a los seis meses de edad, cuando se deben cubrir requerimientos nutricionales y se ha alcanzado un adecuado desarrollo de las funciones digestivas, renal y de la maduración neurológica. 4.1.Definiciones Alimentación complementaria Alimento complementario es cualquier nutriente líquido o sólido provisto al niño pequeño junto con la lactancia materna. Algunos autores dividen los alimentos complementarios en dos categorías: cuando están preparados expresamente (diseñados para cubrir las necesidades nutricionales específicas del niño pequeño de manera fisiológicas) son llamados alimentos transicionales, mientras que son denominados alimentos familiares cuando el niño consume la misma dieta de la familia. El término a limentos del destete usado antiguamente para llamar a los alimentos transicionales se considera inapropiado y se propone no utilizarlo en vista de que conlleva el concepto de que la alimentación implica cesación de la lactancia, como opuesto al concepto de alimentación complementaria que es considerada como la “complementación” de la leche materna. 4.2.Qué deben aportar los alimentos Después de los primeros seis meses la lactancia materna no cubre las necesidades de energía, de ciertos micronutrientes como el Fe y Zinc y de algunas vitaminas, por lo tanto es necesario ofrecer alimentos complementarios apropiados para cubrir los requerimientos a partir de esa edad. La elección de alimentos complementarios depende no sólo de aspectos nutricionales (energía, proteína, micronutrientes que se debe aportar) sino también de los hábitos culturales, de factores biológicos, como la maduración de los procesos fisiológicos y de factores relacionados con quienes brindan el alimento. Es importante reconocer que las intervenciones nutricionales confrontan siempre con las creencias y hábitos familiares. Para que la alimentación complementaria sea exitosa no solo se deben indicar los alimentos y nutrientes apropiados, sino también tener en cuenta la disponibilidad en el hogar y en la comunidad, seguridad en la preparación y las actitudes, conductas y creencias de quienes están a cargo de la alimentación del niño. S A P / Gu í a de alimentaci ó n para ni ñ os sanos de 0 a 2 a ñ os • En nuestro medio es habitual comenzar la alimentación complementaria con comidas de gran volumen y baja densidad calórica (puré amarillo o de frutas) que producen saciedad con desplazamiento de leche materna y por lo tanto con posibilidad de disminuir la ingesta total de energía. El objetivo de estas guías es proveer información que permita a los miembros del equipo de salud planificar la alimentación de este período con la mayor calidad nutricional para asegurar en los niños un óptimo crecimiento y desarrollo. 37 mentación complementaria es la diferencia entre la energía requerida para la edad y la aportada por la leche materna, por lo tanto depende de la edad y del consumo de leche materna. a) El aporte de calorías proveniente de leche materna asumiendo una densidad calórica de 0,65 cal/ml es estimado de información proveniente de distintos est...
View Full Document

This document was uploaded on 01/26/2014.

Ask a homework question - tutors are online