diseu00f1o de una camara frigorifica 000.docx -...

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DISEÑO DE UNA CAMARA FRIGORÍFICA PARA LA CONSERVACIÓN DE CEBOLLA 1. INTRODUCCIÓN: En Bolivia el crecimiento de la población ha provocado una mayor demanda de productos de consumo diarios. Este incremento ha generado que los dueños de los almacenes amplíen y vean la forma de proteger sus productos de consumo diario y por ello para la distribución, es por eso que la necesidad de tener cámaras de refrigeración amplias y que sean eficientes para el trabajo de refrigerar y conservar estas hortalizas Las Instalaciones; Los dueños de los almacenes buscan tener más control sobre el tiempo de preservación de sus productos, antes estos se guardaban con un cuarto lleno de hielo estilo cabaña para mantener frio el ambiente, pero no era todo el día ellos tenían que meter el hielo solo por 3 horas oh 4 horas luego retirarla por 1hora esto porque no había forma de regular la temperatura es por ello que la necesidad de sistemas de refrigeración que sean eficientes, económicas y que den una solución a la conservación de sus productos. En el siguiente proyecto haremos mención al diseño de una cámara frigorífica para el sector de puerto de Cobija o Cobija es una ciudad y municipio boliviano capital de l departamento de pando, se ara todos los cálculos necesarios para los distintos tipos de equipos que son necesarios para hacer funcionar una cámara frigorífica para este tipo de ambiente que es de temperatura cálida. 2.-OBJETIVO GENERAL: - El objetivo de este proyecto es diseñar una cámara frigorífica para mantener fresco la hortaliza y poner el conocimiento que se nos dio en los ejercicios. - Diseñar una cámara frigorífica para mantener fresco la hortaliza(cebolla) OBJETIVO ESPECIFICO DEL UNIVERSITARIO - Elección de equipos y dispositivos adecuados, que deberán
utilizarse para la construcción de la cámara. -Recomendar mediante catálogos y apuntes del universitario los dispositivos a utilizar. 3.-JUSTIFICACCION Cobija Tiene un clima tropical y lluvioso es por eso que el calor es un beneficio para el crecimiento de esta hortaliza, pero la vez no lo es porque al sacarlo de la tierra esta se puede malograr y pudrir por el clima húmedo y cálido que se da en el lugar. Es por eso lo muy importante que es tener una cámara frigorífica para así poder producir y conservar los productos.

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