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Nombre____________________Apellido ________________ Periodo_______Mi biografía – Interpretive ReadingPara entregarlo el miércoles, 25 de septiembre. Tarde el viernes1.Lee el cuento otra vez. (Read again)Mi persona influyente es José Ramón Andrés Puerta. Él es de España.Su cumpleaños es el 13 de julio de 1969. Es un chef, restaurantero y fundadorde World Central Kitchen, una organización que provee comida cuando haydesastres naturales.Desde niño sabía cocinar muy bien. Es un pionero de las tapas españolas en los Estados Unidos. Tiene 31 restaurantes en todo el país. Fue premiado por la revista Time en el 2012 y 2018 como “Chef excepcional” y “Humanitario”.Cuando tenía quince años estudió en Barcelona en la Escuela de Restauración y Hostelería. Se mudó a Nueva York en el 1991.Trabajó en un restaurante que se llamaba “Le petit” y luego cerró. Después viajó a Washington, DC. Se mudó a Nueva York en el 1991.Su primer restaurante se llamó Jaleo. Este restaurante fue el primero que introdujo las tapas en Washington. Él abrió otros restaurantes en Nueva York. También, abrió restaurantes en las Vegas de comida mexicana.Él escribió un libro. Su libro “Los fogones de José Andrés” superó los 100.000 ejemplares vendidos.José Andrés tiene dos estrellas Michelín. Él es un chef internacional, autor,educador, humanitario, cocinero y empresario. Es una de las personas másinfluyentes de la cultura hispana en los Estados Unidos.

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