Requisitos Dise\u00f1o de Instalaciones de Almacenamiento Las instalaciones

Requisitos diseño de instalaciones de almacenamiento

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Requisitos Diseño de Instalaciones de Almacenamiento Las instalaciones empleadas para el manejo o almacenamiento de materiales y componentes deben estar bien diseñadas y ser adecuadas para el uso con que se construyeron. (Ver Mantenimiento Interno y Controles de Saneamiento). Transporte Debe haber procesos para prevenir el embarque de producto fuera de especificaciones. Los proveedores deben inspeccionar todos los vehículos de transporte para verificar su integridad estructural, limpieza e idoneidad para la carga. Los carros tanque deben estar dedicados para materiales de grado alimenticio. Debe estar disponible la documentación que muestre los productos embarcados previamente y la limpieza del carro tanque. Estándar de Empaque Todos los productos terminados deben colocarse en tarimas a menos que se especifique algo diferente. Las tarimas deben ser de un material adecuado y deben estar limpias, secas y sin contaminantes (como insecticidas, fungicidas, plaguicidas u otro componente químico), las tarimas de madera deberán estufarse. El cliente debe aprobar los estándares de empaque para producto terminado. Cualquier variación, incluyendo tipos de tarima de madera, debe estar consensuada y aprobada por The Coca-Cola Company. Producto fuera de Especificaciones Se debe segregar el producto fuera de especificaciones o se le debe identificar por sitio / almacenamiento físico, con marcas o sellos autorizados, etiquetas, registros de inspección, sistemas de inventario o cualquier otro método adecuado para asegurar que no se despache.
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Deben existir procedimientos de re trabajo, disposición y/o cambio del uso final del producto fuera de especificaciones y registros para llevar un rastreo completo. Rastreabilidad Política: Los proveedores deben tener un sistema para identificar y rastrear todos los productos, ingredientes, componentes, materias primas y bienes en proceso. Definiciones Lote. Cantidad de un producto definido por un proveedor. Registros del lote. Conjunto de registros que identifican la historia completa de un lote. Esto incluye los registros de compra, manufactura, prueba y embarque. Simulacro de Retiro de producto del mercado o Recuperación simulada del producto. Retiro simulado del producto o artículo del mercado, incluye el rastreo de todos los registros de manufactura, embarque y conciliación completa de las cantidades recibidas, fabricadas, almacenadas y embarcadas. Número de serie. Código alfanumérico asignado por un proveedor para identificar una unidad del producto individual, por ejemplo, un equipo, envase, tarima o algo similar. Requisitos Debe existir un sistema que permita que el proveedor rastree toda la historia de un lote específico. Esto incluye la identificación de todos los materiales (incluyendo cualquier re trabajo añadido), condiciones de procesamiento, resultados de pruebas y clientes a quienes se les haya distribuido el lote.
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  • Summer '18
  • Tom

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    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

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