Para efectos de este informe nos enfocaremos en las tortas ya que ambas

Para efectos de este informe nos enfocaremos en las

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y bocaditos. Para efectos de este informe, nos enfocaremos en las tortas ya que ambas empresas comercializan estos productos. Sabemos que, Dumbo’s (Q 2A - Q 1A ) / Q 1A (150 - 100) / 100 0.50 (P 2B - P 1B ) / P 1B (32 - 35) / 35 0.09 5.83 = = = = (Q 2A - Q 1A ) / Q 1A (200 - 140) / 140 0.43 (P 2B - P 1B ) / P 1B (32 - 35) / 35 0.09 = = = = 5.00
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vende sus pasteles a S/. 35 en promedio, mientras que El Dulce tiene un precio promedio de S/. 40. Valor de Diferenciación: Para este caso decidimos utilizar como valor de diferenciación a los insumos de calidad con los cuales se elaboran los pasteles (huevo, harina, mantequilla, entre otros), asimismo, tendremos en cuenta el precio accesible que ofrece Dumbo’s, ya que a pesar de esto los clientes opinan que los productos que brindan son de alta calidad. Por último, consideraremos la gran variedad de productos con los que cuenta la empresa, por lo que los clientes pueden encontrar todo lo necesario para una fiesta o reunión en un mismo lugar. Factores Cualitativos: Un aspecto importante en la elaboración del VET es Identificar todos los factores que diferencian a su producto del producto o proceso de la competencia, esto incluye tanto aspectos cuantitativos como cualitativos. Según el material e información brindada por el curso cuando el factor es cualitativo se debe determinar el valor para el consumidor de estos factores distintivos. Las fuentes del valor pueden ser subjetivas u objetivas, dado que en gran medida depende del tipo del cliente que nos dirigimos; es decir, que tan sensible es al precio o que tanto valora ciertas características que diferencian a nuestros, podemos determinar que la variedad de combinación y creación debería tener un valor unitario de S/. 3, ya que aunque la industria de las panaderías este en una industria donde el precio y los costos son esenciales (industria fragmentada) no se puede negar que un local con múltiples alternativas es esencial para distinguir la marca de otras panaderías, ya que es un factor crítico para sobrevivir, en las industrias fragmentadas no hay barreras de entrada, y no se debe desperdiciar capacidades que son valoradas por el cliente y son de difícil imitación por las empresas que recién ingresan (Por Ej.: Walmart es un claro ejemplo de una empresa que participa en una industria fragmentada, aunque su estrategia genérica está enfocada en la de los costos, no deja descuidado una adecuada diferenciación que es esencial en todo negocio independientemente su estrategia genérica). Para el caso de Dumbo ́ s y como se calculó el valor diferenciador cualitativo, se usaron los factores que afectan a la disponibilidad a pagar, y que hacen que los compradores sean más o menos sensibles. Debemos partir del hecho que la empresa cuenta con precios más bajos que su competencia, independientemente que Dumbo ́ s cuente con una gran variedad. La variedad de Dumbo ’s hace que la empresa sea percibida como una empresa que ofrece gran valor y que mantiene un adecuado precio.
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