Modul Praktikum Dietetika.docx

Tugas mahasiswa a merekap dan membelanjakan bahan

This preview shows page 4 - 6 out of 50 pages.

Tugas Mahasiswa a. Merekap dan membelanjakan bahan yang akan dipraktekkan. b. Membuat pesanan bahan yang akan digunakan maksimal 1 hari sebelum praktikum selanjutnya diberikan ke Petugas Belanja (rangkap 2, untuk arsip kelompok dan untuk petugas belanja). c. Melakukan praktikum secara tertib. 4
Image of page 4

Subscribe to view the full document.

d. Bertanggung jawab terhadap kebersihan meja kelompok, alat-alat yang dipergunakan selama praktikum dan wastafel. e. Mengembalikan peralatan yang sudah dipakai ke tempat semula dalam kondisi bersih dan kering (jika masih basah, wajib dikeringkan dengan kain lap). f. Laporan Praktikum dikumpulkan 1 pekan setelah praktikum dilaksanakan Format Laporan Ketentuan penulisan laporan: a. Ukuran kertas: A4 b. Laporan diketik dengan huruf Times New Roman, font 12, spasi 1 ½ (judul 1 spasi), margin atas dan kiri 4 cm, margin bawah dan kanan 3 cm. c. Laporan diserahkan dalam bentuk hard copy d. Format Laporan Praktek Kunjungan Lapangan adalah sebagai berikut: SAMPUL/ HALAMAN JUDUL (Judul disesuaikan dengan studi kasus, lengkap dengan nomor kelompok, NIM dan nama anggota kelompok) I. Identitas Pasien II. Proses Asuhan Gizi Terstandar a. Assessment Gizi b. Diagnosis Gizi c. Intervensi Gizi d. Rencana Monitoring Evaluasi Menu Sehari a. Menu Sehari b. Resep Menu II. PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR Skrining Langkah awal yang harus dilakukan oleh tenaga kesehatan baik ahli gizi, perawat atau dokter sebelum proses asuhan gizi terstandar. Skrining gizi merupakan proses yang cepat dan sederhana untuk mendeteksi pasien yang berisiko malnutrisi sebelum memasuki proses Nutrition Care Process (NCP)/Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT). Skrining gizi terbukti mampu mencegah penurunan status gizi yang biasa terjadi pada pasien yang dirawat di rumah sakit. Selain itu, dengan adanya skrining gizi, proses asuhan gizi akan lebih efektif dan efisien karena skrining gizi mampu mengidentifikasi dengan baik kelompok-kelompok khusus yang memerlukan intervensi gizi yang spesifik Terdapat banyak metode yang dapat digunakan dalam melakukan skrining bergantung pada kelompok usia. 5
Image of page 5
Komponen utama skrining gizi terbagi 4 hal yaitu (1) kondisi sekarang mencakup berat badan (BB), tinggi badan (TB), indeks massa tubuh (IMT) dan lingkar lengan atas (LILA); (2) kondisi yang stabil ditandai dengan ada tidaknya kehilangan BB; (3) kondisi memburuk (penurunan asupan); dan (4) pengaruh penakit terhadap status gizi pasien. Kegiatan skrining ini bertujuan untuk mendeteksi tingkat resiko malnutrisi sedini mungkin sehingga dapat ditangani dengan tepat. Assessment Gizi a. Tujuan Asesmen Gizi : Mengidentifikasi problem gizi dan faktor penyebabnya melalui pengumpulan, verifikasi dan interpretasi data secara sistematis. b. Langkah Asesmen Gizi 1. Kumpulkan dan pilih data yang merupakan faktor yang dapat mempengaruhi status gizi dan Kesehatan 2. Kelompokkan data berdasarkan kategori asesmen gizi: a. Riwayat gizi dengan kode FH (Food History) b. Antropometri dengan kode AD (Anthropometry Data) c. Laboratorium dengan kode BD (Biochemical Data) d. Pemeriksaan fisik gizi dengan kode PD (Physical Data) e.
Image of page 6
You've reached the end of this preview.
  • Spring '15
  • Rika Fatimah

{[ snackBarMessage ]}

What students are saying

  • Left Quote Icon

    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

    Student Picture

    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

    Student Picture

    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

    Student Picture

    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern