Our soap is a good emulsifier because in the mineral

This preview shows page 4 out of 4 pages.

Our soap is a good emulsifier because in the mineral oil and distilled water test,  the mineral oil and distilled water did not mix, but when the soap was added to the water,  they mixed. An emulsifier allows materials not normally water soluble to dissolve in  water.  When the soap solution was added to the CaCl 2  a white precipitate formed. When the  soap solution was added to the MgCl 2  it turned cloudy. When the soap solution was  added to the FeCl 3  it turned orange and cloudy. This is because each test tube had a  distilled water and soap solution, but ions were added to it. This caused the water to turn  hard. Hard water solutions have metal ions that cannot be emulsified by the soap.  Because the soap can’t emulsify the mixtures, all of the test tubes were insoluble.  The tap water in the lab was not hard because it was still clear when the soap was added  to it. If there were metal ions in the water, making it hard, then it would create a  precipitate in the test tube.  Results and Conclusion:   The main results were that when olive oil goes through saponification, it creates a  light yellow buttery looking soap. It was also concluded that the soap acts as an  emulsifier when put in a mixture of mineral oil and distilled water. This means that the  soap made the oil and water mix. It was also found that the tap water used was not hard  because it was still clear when the soap was added to it. Some sources of error could have been that the test tubes were contaminated, the wrong amount of a substance was added  to a test tube, or the mixture was not heated enough. 

  • Left Quote Icon

    Student Picture

  • Left Quote Icon

    Student Picture

  • Left Quote Icon

    Student Picture