When they mate with wild females no offspring are produced and infestation can

When they mate with wild females no offspring are

This preview shows page 12 - 14 out of 16 pages.

mate with wild females, no offspring are produced and infestation can thus be reduced and ultimately eliminated. This is particularly true in a confined area such as the island of Zanzibar, where the risk of re-infestation from the outside is minimal and where we hope to achieve success by the end of 1997.It would also be true of the Southern Rift Valley in Ethiopia where we expect to apply the technique in the near future.Food IrradiationThe use of irradiation technology to preserve food is gaining more attention around the world. In 37 countries, health and safety authorities have approvedirradiation of over 40 kinds of food, ranging from spices to grains, to deboned chicken, fruit and vegetables. Today, consumers can safely enjoy irradiated strawberries in France, or local irradiated sausage in Thailand, for instance.Here, too, rules and standards are needed for a responsible use of the technique. A worldwide standard for irradiated food was adopted already in 
Background image
1983 by the Codex Alimentarius Commission, which is a joint body of the FAOand the WHO representing over 130 countries. An expert committee has reported to the Commission that the irradiation of any food commodity up to an overall average dose of 10 kilogray presented no toxicological hazard, required no further testing, and introduced no special nutritional or microbiological problems.Governmental interest in the process stems from a variety of reasons: there are high losses of food (typically 25% of all food production) due to infestation,contamination and spoilage after harvesting; concern about foodborne diseases; and growing international trade in foodstuffs that must meet stringent import standards of quality and quarantine.While the Codex Alimentarius Commission exercises oversight regarding the foodstuffs, international radiation protection regulations lay down rules for the safe operation of plants where irradiation takes place. The IAEA helps in formulating such rules. The Agency has likewise often provided assistance to countries wishing to test or use this novel technology. I should add that food irradiation still encounters resistance from various groups. Considering that astronauts and especially sensitive patients are often given irradiated food to reduce the risk of stomach infections, one may wonder why healthy people in normal conditions would object.INDUSTRYIndustrial applications of nuclear techniques are numerous. Let me mention some.
Background image

Want to read all 16 pages?

Image of page 14

Want to read all 16 pages?

You've reached the end of your free preview.

Want to read all 16 pages?

  • Left Quote Icon

    Student Picture

  • Left Quote Icon

    Student Picture

  • Left Quote Icon

    Student Picture