Jadi kamar yang tidak dapat terjual hari ini tidak dapat dikompensasikan dengan

Jadi kamar yang tidak dapat terjual hari ini tidak

This preview shows page 5 - 8 out of 17 pages.

dengan penjualan pada hari berikutnya. Jadi, kamar yang tidak dapat terjual hari ini, tidak dapat dikompensasikan dengan penjualan hari berikutnya; kesempatan penjualan hari ini hilang. Kesempatan penjualan jasa kamar yang telah hilang pada malam sebelumnya tidak dapat dikompensasikan dengan penjualan jasa kamar pada malam berikutnya 4) Tamu sebagai konsumen harus datang langsung ke lokasi hotel untuk menikmati produk hotel 5) Mutu layanan yang tidak konsisten. Produk yang sama disiapkan oleh karyawan yang berbeda akan menghasilkan mutu yang berbeda. Olehkarena itu, untuk menjaga konsistensi mutu, selalu diadakan inspeksi mutu produk sebelum dijual kepada tamu. Misalnya, sebelum kamar siap ditawarkan kepada tamu, diadakan inspeksi atau pengendalian mutu oleh penyelia bagian Tata Graha 201 9 5 Akuntansi Perhotelan Pusat Bahan Ajar dan eLearning Putri Dwi Wahyuni, SE.,M.Ak
Image of page 5

Subscribe to view the full document.

6) Citra hotel tidak kasat mata. Oleh karena itu, diperlukan tindakan untuk membuat citra hotel menjadi kasat mata. Memberikan seragam kepada karyawan merupakan salah satu upaya agar citra hotel menjadi kasat mata 7) Mudah ditiru/diduplikasi oleh pesaing. Bila suatu hotel menawarkan kamar suite plus plunge pool dan spa, maka hotel lain dengan mudah memberikan produk yang sama. Produk yang ditawarkan oleh suatu hotel dengan mudah ditiru oleh pesaing karena tidak ada hak paten untuk produk yang ditawarkan kepada pelanggannya Jumlah Kamar dan Hotel di Indonesia Jumlah kamar dan hotel di Indonesia sampai dengan tahun 2008 dapat di lihat pada table 1.1 di bawah ini: Klasifikasi Jumlah Unit Jumlah Kamar Jumlah Tempat Tidur Bintang 1,169 112,079 174,321 Non Bintang 12,582 213,139 349,619 Jumlah 13,751 325,218 523,940 Pebisnis memperkirakan tingkat okupansi hotel secara nasional sepanjang 2018 hanya 60% —65%, kendati jumlah kamar di Tanah Air berlebih. Ketua Umum Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Hariyadi B. Sukamdani memproyeksikan, pertumbuhan jumlah kamar hotel sepanjang tahun ini hanya sekitar 5%, melambat dari tahun lalu yang mencapai sekitar 7%—8%. Menurut data PHRI, ketersediaan kamar hotel di Indonesia sudah berlebih, yakni mencapai 600.000 kamar. Jumlah itu melebihi ketersediaan kamar di Thailand yang mencapai 300.000 unit dan Malaysia yang mencapai 320.000 unit. Padahal, jumlah kunjungan wisatawan mancanegara (wisman) di Thailand dan Malaysia setiap tahunnya melebihi Indonesia, yaitu masing-masing 29 juta wisman dan 25 juta wisman. “Jumlah kamar 600.000 ini hanya hotel berbintang. Memang kamar terbanyak berada di Jawa dan Bali yakni sekitar 227.100 kamar. Di Jakarta sendiri ada 56.100 kamar dan di Sumatra ada 37.200 kamar 201 9 6 Akuntansi Perhotelan Pusat Bahan Ajar dan eLearning Putri Dwi Wahyuni, SE.,M.Ak
Image of page 6
Struktur Organisasi Hotel dan Departemen Akuntansi Hotel Struktur organisasi hotel memang sangat penting dalam pengelolaan hotel baik itu hotel besar maupun hotel yang kecil sekalipun. Tanpa adanya struktur organisasi yang tertatap dalam sebuah hotel maka sistem kerja hotel akan terganggu dan berpengaruh terhadap kelangsungan hotel. Hotel merupakan sebuah bidang akomodasi yang cukup rapi dimana
Image of page 7

Subscribe to view the full document.

Image of page 8
  • Fall '16

What students are saying

  • Left Quote Icon

    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

    Student Picture

    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

    Student Picture

    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

    Student Picture

    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern

Ask Expert Tutors You can ask You can ask ( soon) You can ask (will expire )
Answers in as fast as 15 minutes