Channels
S
trengths
dalam elemen
channels
ditunjukkan pada saluran
yang dipakai sudah sesuai dengan segmen pelanggan Pantai
Seafood Restaurant
. Seperti iklan di koran Jawa Pos,
kebanyakan
yang
membaca
koran
adalah
keluarga.
Weaknesses
pada elemen ini karena biaya untuk memasarkan
Pantai
Seafood Restaurant
melalui iklan di koran cukup besar.
Opportunities
yang ada adalah Pantai
Seafood Restaurant
dapat menggunakan beberapa saluran yang dirasa lebih efektif
dan efisien, seperti menggunakan media sosial (
Instagram,
Twitter
) daripada melalui koran, dan bekerjasama dengan
mitra kantor dan lebih banyak bank lagi.
Threats
pada elemen
ini adalah pesaing yang memiliki saluran lebih baik dapat
mengancam Pantai
Seafood Restaurant
.
Customer Relationship
S
trengths
dalam elemen
customer relationship
ditunjukkan
pada hubungan dengan konsumen dikatakan sangat baik
terlihat dari beberapa pelanggan yang rutin mengadakan acara
di
Pantai
Seafood
Restaurant
seperti
arisan
ibu-ibu.
Weaknesses
yang ada adalah hubungan antara konsumen dan
Pantai
Seafood
Restaurant
bisa
dikatakan
lemah.
Opportunities
pada
elemen
ini
adalah
Pantai
Seafood
Restaurant
memiliki
potensi
yang
cukup
besar
untuk
meningkatkan hubungan dengan pelanggannya.
Revenue Streams
S
trengths
dalam elemen
revenue streams
ditunjukkan pada
pendapatan yang
dapat dikelola dengan cukup baik sehingga
tidak menggangu pengeluaran yang lainnya.
Weaknesses
yang
ada keuntungan tidak terlalu besar, hanya kisaran 20-30%
saja.
Opportunities
pada elemen ini adalah Pantai
Seafood
Restaurant
dapat menggantikan pendapatan satu kali transaksi
dengan pendapatan berulang, misalnya dengan memberikan
voucher
yang dapat dipakai pada kunjungan berikutnya.
Threats
yang ada Pantai
Seafood Restaurant
hanya bergantung
pada satu arus pendapatan saja, yaitu penjualan makanan dan
minuman.
Key Resources
S
trengths
dalam elemen
key resources
ditunjukkan pada
salah satu sumber daya utama perusahaan yang sulit ditiru
oleh pesaing yaitu
chef
dan resepnya.
Opportunities
dalam
elemen ini adalah perusahaan dapat menggunakan sumber
daya bahan baku yang lebih murah dan perusahaan dapat
memaksimalkan penggunaan sumber daya.
Threats
yang ada
bahwa masih ada kendala dalam pasokan bahan baku tertentu.
Salah satunya Bulus dan ikan Napoleon dan ancaman terhadap
kualitas bahan baku tentunya pada binatang hidup.
Key Activities
S
trengths
dalam elemen
key activities
ditunjukkan pada
semua aktivitas bisnis di Pantai
Seafood Restaurant
sudah
dijalankan dengan efektif dan efisien karena adanya SOP pada
tiap aktivitas. Selain itu, kualitas aktivitas utama perusahaan
yaitu memasak juga dapat dijalankan dengan baik.
Key Partnerships
S
trengths
dalam elemen
key partnerships
ditunjukan pada
kondisi hubungan antara perusahaan dengan mitra utama
(
supplier
) yang terjalin sangat baik.
Opportunities
yang ada
adalah saat ini Pantai
Seafood Restaurant
masih belum
berkolaborasi dengan mitra. Untuk kedepannya kolaborasi
dengan mitra bisa dicoba dan memperbanyak kerjasama
dengan mitra untuk melakukan penjualan silang.


You've reached the end of your free preview.
Want to read all 10 pages?
- Summer '18
- Agus Setiawan