Para los importadores en especial para la industria del tostado la volatilidad

Para los importadores en especial para la industria

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Para los importadores, en especial para la industria del tostado, la volatilidad dificulta a veces el control de los costos de producción. Para los comerciantes y poseedores de existencias, la volatilidad puede afectar al margen de beneficios y hacer la actividad más especulativa y a veces menos atractiva. 6/ Impacto de la volatilidad en los ingresos agrícolas: - Dependerá de los horizontes de decisión de cada parte de la cadena productiva, ya que habrá un rezago entre las decisiones de siembra y de venta de la cosecha, lo cual representa el mayor riesgo para un productor agrícola. Un productor que toma decisiones de siembra sin conocer el precio de venta que obtendrá en seis o más meses después se expone en mayor medida a variaciones inesperadas en los precios; comparado con un comerciante del mismo producto, que toma decisiones de compra y venta en plazos de tiempo mucho menores. Por ejemplo, tomando como referencia los precios internacionales de los “otros cafés arábicos suaves” , un productor de café peruano podría enfrentar volatilidades (en chacra) de hasta 18%, mientras que para el comerciante ésta podría ser alrede- dor de 8% (precio internacional). - También, dependerá de cómo evolucionen los precios de los productos finales respecto a sus insumos agrícolas. Cuando los precios de venta de los productos agrícolas son crecientes y los precios de los insumos no varían, la rentabilidad y la producción crecerán en función directa a los cambios en los precios de venta, y estarán únicamente limitados por la capacidad de respuesta de la producción a la aplicación de mayores cantidades de insumo. Por el contrario, si además crecen los precios de venta y ascienden los precios de los insumos, el aumento en la producción y la rentabilidad se dará únicamente si la subida de los precios relativos es favorable al productor. - Asimismo, la volatilidad de los precios tiene un impacto negativo sobre la producción y la rentabilidad agrícola, ya que introduce riesgos en la actividad productiva y comercial que son vistos como un costo adicional por la empresa. Por lo tanto, mayores niveles de volatilidad ocasionan menores rentabilidades agrícolas, y asociado a ellas, menores niveles de producción, que a la vez hace que la demanda por insumos disminuya (Robinson y Bary, 1987, Torero, 2010). Las condiciones actuales de alta y creciente volatilidad son un desestimulo para invertir, innovar y aumentar los rendimientos y la productividad en la agricultura. Estrategias de reducción de riesgos, para reducir el impacto de la volatilidad en los ingresos agrícolas: - La variación rápida e insospechada de los precios agrícolas tendrá un impacto menor en tanto los productores agrícolas cuenten con canastas productivas diversificadas y en la medida que los precios en promedio no varíen en la misma dirección.
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  • Estados Unidos, Desviación típica, Unión Europea

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