Selain itu terlatihnya kemampuan untuk berinovasi dalam latihan

Selain itu terlatihnya kemampuan untuk berinovasi

This preview shows page 55 - 59 out of 59 pages.

Selain itu, terlatihnya kemampuan untuk berinovasi dalam latihan mendiversifikasikan produk tahu pada kegiatan on farm menambah softskill kami dalam hal mempermudah pemasaran dan meningkatkan daya tarik pada produk tahu kami. B. Saran 1. Pembekalan untuk mahasiswa tentang materi onfarm sebaiknya lebih banyak sehingga lebih menyesuaikan dengan keadaan. 2. Mengatur waktu produksi kegiatan onfarm dengan produksi yang lain, sehingga tidak bentrok dalam penggunaan sarana produksi. 3. Sarana dalam kegiatan on farm sebaiknya sudah disediakan atau disediakan terpisah dengan kegiatan industri sehingga kegiatan dilaksanakan masing-masing tanpa terganggu dan tidak menyita waktu dalam produksi. Laporan Kegiatan On Farm | Agribisnins Produksi Tahu 48
Image of page 55
DAFTAR PUSTAKA Anonim. 2014. - pangan/Diversifikasi.pdf . Diakses pada tanggal 12 Desember 2013. Anonim. 2014. id.wikipedia.org/wiki/Keripik . Diakses pada tanggal 13 Maret 2014. Anonim. 2014. - tepung-jenis-jenis.html . Diakses pada tanggal 13 Maret 2014. Anonim. 2014. - tepung-dan.html . Diakses pada tanggal 13 Maret 2014 Anonim. 2014. . Diakses pada tanggal 13 Maret 2014. Anonim. 2014. - bahayanya/ . Diakses pada tanggal 13 Maret 2014. Anonim. 2014. . Diakses pada tanggal 13 Maret 2014. Muchtadi, Deddy. 2009. Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein. Bandung: Penerbit Alfabeta. Marwanti. 2014. Diversifikasi Pengolahan Bahan Pangan Lokal. . Diakses pada tanggal 13 Maret 2014. Mohamad, Anang. 2005. Diversifikasi Produk Olahan dengan Bahan Baku Susu. . Deiakses pada tanggal 15 Maret 2014. Ridayanti dkk. 2006. Pembuatan Abon Ampas Tahu Sebagai Upaya Pemanfaatan Limbah Industri Pangan. PEMBUATAN% 20ABON%20AMPAS%20TAHU%20SEBAGAI%20UPAYA%20PEMANFAATAN %20LIMBAH%20INDUSTRI%20PANGAN.pdf. Diakses pada tanggal 08 Maret 2014.
Image of page 56
Rizky dkk. 2013. Pengaruh Level Enzim Bromelin Dari Nanas Masak Dalam Pembuatan Tahu Susu Terhadap Rendemen Dan Kekenyalan Tahu Susu. . Diakses pada tanggal 11 September 2013 Suprijadi. 2013. Pengumpalan. Cianjur : PPPPTK Pertanian Cianjur Supriatna, Dadang. 2005. Membuat Tahu Sumedang. Jakarta : Penebar Swadaya. Sarwono, B dan Saragih, Yan Pieter. 2004. Membuat Aneka Tahu. Jakarta : Penebar Swadaya. Winarno, FG. 2004. Keamanan Pangan jilid 2. Bogor : M-BRIO PRESS.
Image of page 57
LAMPIRAN REKAPITULASI KEUANGAN 1. Komoditas Tahu Putih dan Tahu Susu a. Pemasukan Seharusnya : Komoditas Jumlah (pcs) Harga Satuan(Rp) Harga Total (Rp) Tahu Putih A 1400 500 700000 Tahu Putih B 2650 600 1590000 Tahu Susu 3050 800 2440000 Total (Rp) 4.730.000 Pemasukan sebenarnya = Rp. 4.589.500 Jumlah yang tak terjual = Rp. 4.730.000 - Rp. 4.589.500 = Rp. 140.500 b. Pengeluaran No Jenis Pengeluaran Banyaknya Kebutuhan Satuan Harga Satuan (Rp) Harga Total (Rp) Biaya Variabel 1 Kedelai 185,9 Kg 9000 1673100 2 Gas 15 tabung 3 kg 17000 255000 3 Garam 3 bungkus 5000 15000 4 Transport 35 Perhari 5000 175000 5 Plastik 2 Kg 32000 64000 6 Keresek 7 Pack 6000 42000 7 Lakban 2 Gulung 7500 15000 8 Print label 15 lembar 1000 15000 9 Tenaga kerja - - - 866000 10
Image of page 58
Image of page 59

You've reached the end of your free preview.

Want to read all 59 pages?

  • Spring '17

What students are saying

  • Left Quote Icon

    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

    Student Picture

    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

    Student Picture

    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

    Student Picture

    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern

Stuck? We have tutors online 24/7 who can help you get unstuck.
A+ icon
Ask Expert Tutors You can ask You can ask You can ask (will expire )
Answers in as fast as 15 minutes
A+ icon
Ask Expert Tutors