Umumnya mereka puas terhadap pembelian kentang selama ini dan jarang yang

Umumnya mereka puas terhadap pembelian kentang selama

This preview shows page 10 - 13 out of 50 pages.

Umumnya mereka puas terhadap pembelian kentang selama ini dan jarang yang memberikan keluhan. Beberapa pengolah kadang-kadang mengeluhkan kentang yang dibelinya mudah busuk, perubahan warna daging kentang setelah diiris, serta tidak kemenentuan harga. Harga beli kentang mereka sangat bervariasi. Tipe pengolah yang sangat bervariasi, produknya yang bervariasi kebutuhan kualitas kentangnyapun bervariasi sehingga harga beli masing-masing juga bervariasi. Selang harga beli tersebut adalah mulai dari Rp.3.000 sampai 4.500 Kebanyakan pengolah menganggap harga tersebut terlalu tinggi, meskipun beberapa menganggap harga tersebut wajar. Sensitifitas terhadap kenaikan harga umumnya kurang sensitif. Mereka kebanyakan tetap membeli kalau harga naik sedikit. Alasan yang muncul adalah sudah menjadi kebutuhan dan dapat dikompensasikan pada harga jual. Namun jika naik terlalu tinggi sebagian mereka masih tetap membeli sebagian lain tidak membeli atau mencari alternatif bahan lain. Akan tetapi berapa harga EKONOMI MIKRO Page 10
Image of page 10
tertinggi yang dapat diterima sulit disebutkan secara spesifik. Banyak faktor yang dipertimbangkan untuk menganggap apakah suatu harga sudah melewati batas yang dapat diterima Kemasan yang dipakai bervariasi dari mulai karung dari plastic untuk pembelian besar, sampai kantung plastic atau jala plastic. Mereka umunya menyimpan kentang di tempat terbuka dan kering. Sementara untuk kentang yang telah dikupas mereka menyipan dalam refrigerator atau chiller. Beberapa dari mereka tidak menyimpan karena langsung habis dipakai E.Petani Produksi kentang di Indonesia mencapai 848,102 ton dengan luas areal panen sekitar 54,810 hektar, sehingga rata-rata produksi per hektarnya adalah 15.5 ton. Produksi ini masih jauh dari yang diharapkan. Beberapa hasil penelitian mengenai produksi kentang sudah mencapai di atas 35 ton per hektar. Daerah- daerah sentra produksi kentang di Indonesia terdapat di 20 propinsi. Berdasarkan data BPS tahun. 1997, propinsi yang tidak memproduksi kentang dalam jumlah yang relatif besar ada 7 propinsi, yaitu Riau, Kalimantan Tengah, Kalimantan Barat, Kalimantan Timur, Kalimantan Selatan, Sulawesi Tenggara, dan Daerah khusus Ibukota Jakarta. Dari 20 propinsi sekitar separuhnya memiliki tingkat produktivitas yang tinggi, lebih dari 10 ton kentang per hektar. Data selengkapnya mengenai produktivitas tertinggi berada di propinsi Jambi, yaitu sekitar 21.5 ton per hektar. Data selengkapnya mengenai produksi dan produktifitas di tiap-tiap propinsi di Indonesia dapat dilihat pada tabel 5. (Biro pusat Statistik, 1998). Di antara propinsi produsen kentang ada propinsi tertentu yang dianggap sebagai pusat produksi kentang di Indonesia. Pada tahun 1997, Propinsi dengan produksi kentang terbesar berturut-turut adalah Jawa Barat, Sumatera Utara, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Keempat propinsi ini menyumbang sekitar 87 persen produksi kentang di Indonesia (Gamba Tabel Luas Panen, Produksi, dan Produktifitas Kentang 1997 EKONOMI MIKRO Page 11
Image of page 11
Propinsi Luas Panen(Ha) Produk si (Ton) Produ ktifitas (Kw /Ha) DI Aceh 567 5,048 89,03 Sumatera Barat 13,754 207,657 150,98 Sumatera Utara 1,524 23,559 154,59 Riau 0 0 0 Jambi 1,737 37,359 215,08 Sumatera Selatan 13 78
Image of page 12
Image of page 13

You've reached the end of your free preview.

Want to read all 50 pages?

  • Spring '17

What students are saying

  • Left Quote Icon

    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

    Student Picture

    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

    Student Picture

    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

    Student Picture

    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern

Stuck? We have tutors online 24/7 who can help you get unstuck.
A+ icon
Ask Expert Tutors You can ask You can ask You can ask (will expire )
Answers in as fast as 15 minutes
A+ icon
Ask Expert Tutors