hotel ini bertugas untuk memberikan tempat untuk menginap dan juga memberikan

Hotel ini bertugas untuk memberikan tempat untuk

This preview shows page 7 - 10 out of 17 pages.

hotel ini bertugas untuk memberikan tempat untuk menginap dan juga memberikan beberapa fasilitas lainnya bagi para pengunjung atau tamu hotel. Dalam sebuah hotel, akan ada banyak sekali pegawai dengan seragam hotel yang bekerja dan memiliki job description masing-masing. Akan ada beberapa divisi yang akan menangani tugasnya oleh masing- 201 9 7 Akuntansi Perhotelan Pusat Bahan Ajar dan eLearning Putri Dwi Wahyuni, SE.,M.Ak
Image of page 7

Subscribe to view the full document.

masing pelayan hotel sehingga sistem pelayanan hotel akan berjalan dengan baik. Sebagai suatu usaha komersial, hotel memiliki bagian-bagian yang lebih kecil (organism) dengan fungsinya masing-masing. Bagian-bagian yang lebih kecil tersebut lazim disebut departemen hotel, ditempati oleh karyawan dengan kompetensi masing-masing. Setiap departemen hotel dikelola oleh seorang Manajer yang membawahi beberapa penyelia, dan seorang penyelia membawahi beberapa karyawan pelaksana. Struktur organisasi hendaknya tidak bersifat statis. Struktur organisasi yang ada disesuaikan dengan kondisi yang dihadapi oleh hotel. Gambar 1.1 Struktur Organisasi Hotel 1) General Manager General Manager adalah puncak pimpinan dari sebuah struktur organisasi hotel. Ia bertanggung jawab atas keseluruhan penyelenggaraan hotel dan kinerja seluruh karyawannya. 2) Assistant General Manager atau Executive Assistan Manager. Yang ke dua dari struktur organisasi hotel adalah: Assistant General Manager atau Executive Assistan Manager adalah wakil General Manager. Jabatan ini pada umumnya 201 9 8 Akuntansi Perhotelan Pusat Bahan Ajar dan eLearning Putri Dwi Wahyuni, SE.,M.Ak
Image of page 8
ada di hotel-hotel besar di mana General Manager perlu dibantu dan didukung oleh Assistan General Manager. Penanganan tugas-tugas manajemen yang telah dirumuskan dan diarahkan oleh General Manager dilaksanakan dan dikomunikasikan kepada Assistant General Manager. Selanjutnya diteruskan ke Departmen Head. 3) Controller Controller adalah akuntan internal hotel. Controller bertanggung jawab atas efektivitas pengelolaan administrasi dan penyajian data keuangan yang disusun setiap hari. Ia akan dimintai pendapat dan pandangannya dalam hal keuangan hotel. 4) Plant Engineer Plant Engineer adalah pejabat yang bertanggung jawab atas pemeliharaan, pengelolaan, dan perbaikan seluruh aset yang meliputi: gedung hotel, perlengkapan mekanik dan elektronik, dan energi hotel. Pengelolaan listrik, gas, dan air adalah tanggung jawab plant engineer. 5) Executive Housekeeper Executive Housekeeper adalah pemimpin departemen yang memiliki kemampuan merencanakan, mengorganisasi, Dan mengevaluasi pekerjaan dibidang housekeeping. Ia bertanggung jawab atas kebersihan kamar-kamar tamu dan area umum yang dimiliki hotel. 6) Human Resources Development Manager HRD Manager adalah pejabat yang bertugas mengelola sumber daya manusia untuk keberhasilan hotel. HRD Manager harus menguasai hukum dan perundang-undangan yang berkaitan dengan ketenagakerjaan, baik lokal, nasional, maupun internasional. Ia
Image of page 9

Subscribe to view the full document.

Image of page 10
  • Fall '16

What students are saying

  • Left Quote Icon

    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

    Student Picture

    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

    Student Picture

    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

    Student Picture

    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern

Ask Expert Tutors You can ask You can ask ( soon) You can ask (will expire )
Answers in as fast as 15 minutes