Limbah rumah makan tergolong ke dalam limbah cair domestik Komponen limbah

Limbah rumah makan tergolong ke dalam limbah cair

This preview shows page 2 - 4 out of 10 pages.

Limbah rumah makan tergolong ke dalam limbah cair domestik. Komponen limbah rumah makan terutama berupa bahan-bahan organik dan bahan pencuci (sabun/detergen). Parameter COD COD atau Chemichal Oxygen Demand adalah sejumlah oksigen yang dibutuhkan untuk mengoksidasi zat-zat anorganis dan organis. Pengukuran COD menekankan kebutuhan oksigen akan kimia dimana senyawa-senyawa yang diukur adalah bahan- bahan yang tidak di pecah secara biokimia (Ginting, 2007:50). Menurut Metcalf & Eddy, 2003:93 COD adalah jumlah oksigen yang diperlukan untuk mengurai seluruh bahan organic yang terkandung dalam air yang sengaja diurai secara kimia dengan menggunakan oksidator kuat kalium bikromat pada kondisi asam dan panas dengan katalisator perak sulfat, sehingga segala macam bahan organic, baik yang mudah urai maupun yang kompleks dan sulit urai, akan teroksidasi. Parameter TSS Total Suspended Solid (TSS) atau total padatan tersuspensi adalah segala macam zat padat dari padatan total yang tertahan pada saringan dengan ukuran partikel maksimal 2,0 µm dan dapat mengendap . Bahan bahan organik yang merupakan zat tersuspensi terdiri dari berbagai jenis senyawa seperti
Image of page 2