Utiliz \u021b i formule de structur \u0103pentru compu \u0219 ii organici b Determina \u021b i masa

Utiliz ț i formule de structur ăpentru compu ș ii

This preview shows page 3 out of 3 pages.

a acidului acetilsalicilic, în mediu acid. Utiliza ț i formule de structur ă pentru compu ș ii organici. b. Determina ț i masa de acid salicilic, exprimat ă în grame, care se ob ț ine prin hidroliza a 0,3 mol de acid acetilsalicilic, la un randament al reac ț iei de 60%. 5 puncte 5. Prin metabolizarea a 1 g de tristearin ă se produce o energie de 35 kJ. Calcula ţ i masa de gr ă sime, exprimat ă în grame, cu 50% tristearin ă , procente masice, ce ar trebui consumat ă zilnic de un adult, ş tiind c ă în activit ăț ile obi ș nuite dintr-o zi, acesta are nevoie de 2625 kJ. Se consider ă c ă energia necesar ă provine numai din metabolizarea tristearinei. 2 puncte Subiectul G. 1. Prin hidroliza par ţ ial ă a unei tetrapeptide (P) se formeaz ă un amestec ce con ţ ine: glicil-valin ă , glicil-alanin ă ş i valil-glicin ă . Scrie ţ i formula de structur ă a tetrapeptidei (P). 3 puncte 2. a. Nota ț i un factor de natur ă fizic ă ce conduce la denaturarea proteinelor. b. Explica ț i faptul c ă glicina este solubil ă în ap ă . 3 puncte 3. a. Scrie ţ i ecua ţ ia reac ţ iei de oxidare a glucozei cu reactivul Tollens. Utiliza ț i formule de structur ă pentru compu ș ii organici. b. O prob ă de glucoz ă , de puritate 90%, cu masa 10 g se dizolv ă în ap ă ș i este tratat ă cu reactiv Tollens, în exces. Determina ț i cantitatea de argint care se formeaz ă , exprimat ă în moli. Se consider ă c ă impurit ăț ile sunt insolubile în ap ă ș i nu reac ț ioneaz ă cu reactivul Tollens. 5 puncte 4. a. Scrie ţ i formula de structur ă aciclic ă a fructozei. b. Nota ț i num ă rul atomilor de carbon asimetric din formula de structur ă aciclic ă a fructozei. 3 puncte 5. Nota ț i o surs ă natural ă de celuloz ă . 1 punct Mase atomice: H- 1; C- 12; O- 16; Ag- 108.
Image of page 3

You've reached the end of your free preview.

Want to read all 3 pages?

  • Summer '20

What students are saying

  • Left Quote Icon

    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

    Student Picture

    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

    Student Picture

    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

    Student Picture

    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern

Stuck? We have tutors online 24/7 who can help you get unstuck.
A+ icon
Ask Expert Tutors You can ask You can ask You can ask (will expire )
Answers in as fast as 15 minutes