Penganekaragaman produk juga dilakukan dengan mengolah produk tahu menjadi

Penganekaragaman produk juga dilakukan dengan

This preview shows page 3 - 5 out of 59 pages.

Penganekaragaman produk juga dilakukan dengan mengolah produk tahu menjadi keripik tahu. Keripik tahu yang merupakan produk makanan ringan berupa irisan tipis dari tahu yang digoreng di dalam minyak nabati. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu . Secara umum yang dihasilkan dari kegiatan onfarm adalah meningkatkan soft skill dan hard skill mahasiswa serta menambah pengalaman kerja awal untuk mahasiswa sebelum terjun langsung ke dunia kerja yang nyata selain itu mahasiswa juga merasakan secara langsung relevansi kurikulum matakuliah dengan kebutuhan dunia kerja. Secara khusus dapat disimpulkan bahwa semua aspek usaha dari pengadaan bahan baku hingga pemasaran produk merupakan aspek penting yang harus diperhatikan untuk mendapatkan kualitas terbaik yang dapat diterima konsumen, serta untuk terus mengembangkan produk merupakan salah salah satu kunci keberhasilan dalam beragribisnis. Laporan Kegiatan On Farm | Agribisnis Produksi Tahu ii
Image of page 3
KATA PENGANTAR Kegiatan on farm bagi mahasiswa program D4 Politeknik Negeri Jember kerjasama dengan Pusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan (PPPPTK) Pertanian merupakan satu kegiatan yang wajib dilakukan oleh semua mahasiswa dalam rangka membentuk sikap profesional dalam bidang pertanian khususnya Teknologi Pangan dan Gizi. Melalui kegiatan on farm ini mahasiswa akan terlibat sepenuhnya dalam kegiatan di lapangan yang meliputi persiapan, pelaksanaan produksi dan pelaporan sesuai dengan bidang konsentrasi yang ditekuninya. Penyusunan dan tercapainya maksud dari laporan ini tentunya tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, kami sampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Kepala Pusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan (PPPPTK) Pertanian Cianjur beserta jajarannya. 2. Direktur Politeknik Negeri Jember 3. Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan Nasional 4. Kepala Divisi Kerjasama Pendidikan Tinggi (DKPT) PPPPTK Pertanian Cianjur beserta jajarannya. 5. Kepala Departemen Agroindustri dan Teknik Kimia PPPPTK Pertanian Cianjur beserta jajarannya. 6. Noni Mulyadi, S.TP., M.Si selaku Pembimbing. 7. Pancaning Wiiatmini , selaku Pendamping. 8. Semua pihak yang memberikan kontribusi dalam penyusunan dan laporan on farm ini. Laporan ini disusun dengan bahasa sederhana berdasarkan berbagai literatur tertentu dengan tujuan untuk mempermudah pemahaman mengenai teori yang di bahas. Kendati demikian, tak ada gading yang tak retak. Penyusun menyadari bahwa dalam laporan ini terdapat kekurangan dan kelemahan. Oleh karena itu, penyusun terbuka dengan senang hati menerima kritik dan saran yang konstruktif dari semua pihak demi perbaikan dan penyempurnaan proposal ini.
Image of page 4
Image of page 5

You've reached the end of your free preview.

Want to read all 59 pages?

  • Spring '17

What students are saying

  • Left Quote Icon

    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

    Student Picture

    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

    Student Picture

    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

    Student Picture

    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern

Stuck? We have tutors online 24/7 who can help you get unstuck.
A+ icon
Ask Expert Tutors You can ask You can ask You can ask (will expire )
Answers in as fast as 15 minutes
A+ icon
Ask Expert Tutors